Almejas
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 1 h 20 min
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 1 Almejas docena grandes
- jugo sazonador "Maggi" o salsa Worcestershire jugo sazonador "Maggi" o salsa Worcestershire
- Vino blanco
- 1 1 ajitomate grande ajitomate grande
- ¼ Cebolla finamente picada
- 350 gramos Nata líquida
- 300 gramos Queso monterrey o queso para derretir rallado
- Sal
- Perejil finamente picado
Cómo hacer almejas paso a paso
-
Como primer paso, abrir las almejas a la mitad y separar las dos conchas, extraer la carne de la almeja y picar en pequeños trocitosse. Regresar la mitad de la carne a cada concha de almeja, y agregar a cada una un chisguete de salsa Maggi o Worcestershire
-
Luego, agregar una cucharada de vino blanco, picar el ajitomate y la cebolla, y repartir entre las almejas. Espolvorear sal al gusto.
-
Agregar crema para los ingredientes, el queso rallado encima de la crema.
-
Colocar las almejas en un recipiente grande con cuidado de que no escurran los ingredientes líquidos. Luego, hornear por 20-25 minutos y retirar. Espolvorear el perejil picado.
