Camarones gratinados
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 60 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- ½ kilogramos Gambas
- 2 dientes Ajos
- ½ Cebolla
- Mantequilla
- Tocino
- Perejil
- 1 Guindilla guajillo cortado en tiritas
- Queso para gratinar
Cómo hacer camarones gratinados paso a paso
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Cocinar los camarones en 2 tazas de agua, junto con la cebolla y 1 diente de ajo, por 15 minutos aproximadamente y retirarlos del fuego. Dejar enfriar.
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En un sartén freír 4 tiras de tocino, picado en cuadritos.
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Retirar un poco de aceite sobrante y freír con la llama muy baja el chile guajillo cortado en tiritas junto con el perejil picado.
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Agregar los camarones, sasonalos y por último agregar el queso por encima para que se gratine, tapar y bajar la llama.
