Recetas de Vegetarianas
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En un recipiente grande tamizar la harina de garbanzo, incorporar en pequeñas dosis los 400 cc de agua, batiendo con un batidor de alambre alrededor del 10'. Añadir poco a poco el resto del agua, [+]
Hornear los pimientos a 180 ° durante 15 minutos. Ponerlos en una bolsa durante 10 minutos. Descartar la piel, nervaduras y semillas, dividirlos en dos y secarlos con papel. Cortarlos en tiras y [+]
Poner las pasas en remojo en agua tibia. Enjuagar las alcaparras con agua corriente. Descarozar las aceitunas y cortar por la mitad longitudinalmente.Cortar todos los pimientos en tiras longitudinalmente y [+]
Quitar los tallos de las setas, pelar los sombreritos y con una cucharita, quitar los fibras internas. Cortar la cebolla, el calabacín y el pimiento en dados de 5-7 mm. Saltear las verduras en una sartén [+]
Poner los garbanzos en remojo en agua fría durante toda una noche. Al día siguiente, escurrir y enjuagar a fondo los garbanzos, ponerlos en una olla con abundante agua fría, sin sal, llevar a [+]
Remojar los tomates en agua caliente durante 20 minutos. Lavar los zucchine, cortar los extremos, reservar 2 y cortar el resto en ruedas. Picar la cebolla y pochearla suavemente en una sartén con 4 [+]
Hervir las patatas con la piel. Cuando estén cocidas, pelarlas y hacer con ellas puré. Poner los garbanzos y el resto de ingredientes en la jarra de la licuadora, procesando hasta obtener un puré [+]
Limpiar Lavar y cortar todas las verduras en cubos pequeños. En una sartén grande dorar la cebolla, añadir las patatas y las zanahorias y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. A continuación, [+]
Lavar los tomates, cortarles una tapa superior que se conservará para cerrar los tomates rellenos. Con una cuchara vaciar los tomates ponerlos boca abajo en un colador, para que eliminen el exceso de [+]
Poner en una olla grande los garbanzos en remojo en agua fria, dejarlos así durante al menos una noche. Al día siguiente, escurrirlos y ponerlos a cocer 1 hora y 30 minutos aproximadamente en una olla [+]
En primer lugar picar groseramente las avellanas y almendras con la ayuda de un procesador de alimentos. En caso de utilizar fruta seca con cáscara, primero quitar la cáscara y luego la película [+]
Lavar las verduras, pelar la zanahoriay la patata y limpiar la coliflor. Cortar las verduras en cubos y la cebolla en trozos grandes. A continuación, pasar a la masa: verter en un cuenco los dos tipos de [+]
Croquetas de calabacines y pan
Mousse tricolor
Corona navideña
Ensalada de champiñones
Soufflé de broccoli y queso azul
Budín de habichuelas
Tarta de pimientos
Berenjenas rellenas con mozzarella y ...
Tomates rellenos con espinacas y arro...
Parathas