Hamburguesas de garbanzos

Name: Hamburguesas de garbanzos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 lata de garbanzos escurridos; 2 patatas medianas; 1 ramita de menta fresca; 1 ramita de eneldo fresco; Jugo de 0.5 limón y; Cáscara rallada de 0.5 limón; Ajo; Perejil; Sal marina; Pimienta negra; Aceite de oliva virgen extra

Enviada por Sandra · 22 de agosto de 2016

Tiempo total: 25 min
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Raciones: 2
Dificultad: Media

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

1 lata Garbanzo escurridos
2 Patatas medianas
1 rama Menta fresca
1 rama Eneldo fresco
½ Zumo de limón y
Cáscara rallada de 0 5 limon
Ajos
Perejil
Sal marina
Pimienta negra
Aceite de oliva

Cómo hacer hamburguesas de garbanzos paso a paso

Hervir las patatas con la piel. Cuando estén cocidas, pelarlas y hacer con ellas puré.
Poner los garbanzos y el resto de ingredientes en la jarra de la licuadora, procesando hasta obtener un puré compacto.
Mezclar enun bol el puré de garbanzos con el de patatas y mezclar
Con las manos húmedas formar las hamburguesas.
Calentar una sartén antiadherente engrasada y colocar las hamburguesas, cocinar por ambos lados hasta que formen una leve corteza. Servir calientes o frías con una ensalada.