Recetas de Vegetarianas
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Quite una tapa a los tomates, vacíelos con una cucharita, sálelos por dentro y póngalos boca abajo en la heladera, para que suelten el agua. Mientras tanto corte las paltas par la mitad, quite los [+]
Preparar la vinagreta, mezclando todos los ingredientes. Luego sumarle las hojas verdes y hacer una pila en el centro del plato. Colocar los tomatitos cortados en cuartos alrededor de la pila, la mayonesa, [+]
Hacer una masa blanda con la harina, manteca, un huevo, sal y pizca de azúcar. Untar con manteca y espolvorear con harina una tortera de 26 cm de diámetro o una tartera de esa medida. Extender la masa, [+]
Lavar las espinacas y acelgas y hervirlas en poca agua salada, a fuego fuerte. Escurrirlas y exprimirlas, luego picarlas. Ponerlas en un bol y agregar la ricota, el queso rallado, los huevos, la harina, [+]
Calentar un wok o sartén amplia. Agregar el aceite y, cuando este caliente, incorporar la cebolla removiendo rápidamente con una cuchara de madera. Añadir el diente de ajo, los ajíes, las zanahorias [+]
Cortar la berenjena y el zapallito en láminas finas, el ají en tiras y las echalotes en mitades. Cocinar las verduras -con el romero y la sal- a la parrilla, en el grill del horno o en una asadera o [+]
Saltee las cebollas en 3 cdas. de aceite hasta que estén tiernas. Agregue el apio y cocine 3 minutos más. Incorpore los tomates y cocine 5 minutos. Agregue las aceitunas, las alcaparras, el azúcar y el [+]
Cortar la berenjena en láminas y hornearla o cocinarla al vapor, apenas untada con aceite de oliva. Cortar la palta en rodajitas, los tomates y el repollo en cubos y la zanahoria en láminas. Cocinar el [+]
Saltee la cebolla con el ajo, agregue el verdeo, el tomate, los porotos negros y el cilantro. Condimente.Coloque el sofrito en una fuente con los panes a un costado. Rompa el pan con la mano y, como si [+]
Encimar una tapa de empanada encima de otra, presionar bien los bordes con la ayuda de las yemas de los dedos y pinchar la superficie con un tenedor. Colocar sobre una placa para horno aceitada, pincelar [+]
Estirar un poco cada disco y cocinar en una sartén caliente de ambos lados hasta que tomen color. Colocar en un plato unos sobre otros manteniéndolos tibios y tapándolos con una servilleta. Pisar la [+]
Preparación:Cortar el apio, las zanahorias, los puerros, el pimiento rojo y el amarillo en juliana. Filetear los hongos y picar la espinaca. Cocinar las verduras en una sartén con el aceite hasta que [+]
Mousse verde de aguacates
Zanahorias aliñadas
Buñuelos de puerro y garbanzos
Quiche de puerros
Ensalada con garbanzos y cebolla
Ensalada de patatas con zanahoria
Mostacholes al picante
Rolls de tomate y vegetales
Hamburguesas de garbanzos