Tomates a la mexicana
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,6 / 5 10 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Salsa tabasco
Cómo hacer tomates a la mexicana paso a paso
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Quite una tapa a los tomates, vacíelos con una cucharita, sálelos por dentro y póngalos boca abajo en la heladera, para que suelten el agua.
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Mientras tanto corte las paltas par la mitad, quite los carozos y luego retire la pulpa con una cuchara. Trabaje esta pulpa con el tenedor mezclándola con el ajo y la cebolla rallada, sal, pimienta, una cucharadita de salsa tabasco y el jugo de limón. También puede licuar todo junto.
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Ponga a enfriar esta crema y, en el momento de servir, rellene con ella los tomates y adórnelos con rabanitos en rodajitas.
