Pizzetas vegetarianas

Pizzetas vegetarianas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

12 tapas de empanadas
3 cdas de salsa de tomates
1/2 taza de salsa blanca
10 hojas de espinacas
1 taza de queso mozzarella rallado
Sal y pimienta
1 taza de flores de brócoli blanqueadas
1/2 taza de tomatines cortados al medio

Cómo hacer Pizzetas vegetarianas

Encimar una tapa de empanada encima de otra, presionar bien los bordes con la ayuda de las yemas de los dedos y pinchar la superficie con un tenedor.

Colocar sobre una placa para horno aceitada, pincelar el centro de cada una de ellas con 1/2 cda de salsa de tomates y hornear en un horno precalentado a temperatura alta (220°C) hasta que comiencen a dorarse.

Mezclar la salsa blanca caliente con las hojas de espinaca picada y la mozzarella. Salpimentar y esparcir sobre la pizza. Decorar con las flores de brócoli, los tomatines y volver a llevar al horno hasta dorar.

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