Fajitas vegetarianas

Fajitas vegetarianas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

12 discos de masa sin hojaldre
2 cdas. de aceite
2 paltas
1 morrón amarillo
2 cebollas moradas
2 tomates
Jugo de limón
Sal y pimienta
Hojas de lechuga

Cómo hacer Fajitas vegetarianas

Estirar un poco cada disco y cocinar en una sartén caliente de ambos lados hasta que tomen color. Colocar en un plato unos sobre otros manteniéndolos tibios y tapándolos con una servilleta.

Pisar la palta con jugo de limón y salpimentar. Armar las fajitas con el guacamole, el morrón, el tomate sin semillas, la cebolla en juliana y la lechuga.

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