Recetas de Vegetarianas
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Pelar las patatas y cortar un trocito en la base para que se mantengan paradas. Cortar luego en rodajas finas, transversalmente, sin llegar a cortar la base, de manera tal que la patata parezca intacta. [+]
Poner a hervir el arroz integral en agua con sal, añadiendo la cúrcuma.Agregar la ralladura de limón y las hierbas, remover el arroz con un tenedor de madera mezclando todo. Dejar hasta que el arroz [+]
Precalentar el grill al máximo.Cortar los tallos de los champignones y ponerlos en un recipiente con el queso crema (con ajo y hierbas) y 2 cucharadas de agua caliente. Mezclar bien y extender sobre la [+]
Lave las cebollas, pélelas y cocine al vapor durante 10 minutos. Al enfriar, corte la base de las mismas para que no deslicen en la fuente. Luego corte la parte superior y ahueque el centro.Lave los [+]
Prepara un caldo de verduras, poniendo en una cacerola con agua todo tipo de verduritas (apio, perejil, albahaca, choclos, zanahorias, zapallo), luego estas verduritas pueden usarse para puré. Dejar [+]
Una vez lavada la espinaca, cocinarla en agua con sal por 5 minutos. Escurrirla muy bien.Sofreír la cebolla en un poco de aceite y reservarla.Mezclar las espinacas con todos los ingredientes, revolviendo [+]
Hervir las papas en una cazuela con agua y una vez que tiernicen, cortarlas en pequeños trozos.Mientras tanto, mezclar la manteca (derretida) junto con la harina. Agregar la leche suavemente para mezclar [+]
Limpiar y pelar las verduras. Luego cortarlas.En una sartén con aceite, saltear la cebolla. Cuando se esté comenzando a cocinar, añadir los trozos de calabacines. Dejar cocinar durante 15 minutos. [+]
Limpiar y rebanar las berenjenas. Salar éstas para quitarles el líquido amargo. Dejar que escurra.Mientras tanto, cortarlos pimientos para quitarles las semillas.Pelar y cortar las patatas y picar los [+]
Limpiar las verduras, y cortarlas en pequeños trozos. Poner a calentar el agua con una pizca de sal. Cuando llegue a ebullición, añadir las verduras troceadas y dejar cocinar durante un cuarto de [+]
Echar agua en una cacerola y condimentar con una pizca de sal, una hojita de laurel, azafrán, pimienta y el perejíl. Cuando el agua hierva, añadir las papas peladas y cortadas en pequeños trozos. Dejar [+]
Dejar las habas en remojo.Pelar la cebolla, el tomate y el ajo. Picar las verduras por separado.Tomar la rebanada de pan y fritarla. Cuando este cocida, retirar y allí rehogar el ajo y la cebolla. Al [+]
Mujaddara
Veggie burger con chutney
Ensalada con aceitunas
Coles de Bruselas gratinadas
Chutney de tomates
Tofu frito con sésamo
Trigo burgul y guisantes
Guisantes al hinojo
Rolls de tomate y vegetales
Hamburguesas de garbanzos