Recetas de Cocina
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
En una olla poner 350 gramos de arroz con aproximadamente 700 gramos de agua, tapar y cocer a fuego lento a fuego lento durante 15-18 minutos (comprobar el tiempo de cocción en el envase), o hasta que el [+]
Precalentar el horno a 170 grados. Lavar las manzanas, retirar la cáscara y cortar en trozos grandes (4 cuartos, cada cuarto en 3 tajadas), colocarlos en un recipiente grande y espolvorear con la mitad [+]
Pelar los pimientos con un pelador de patatas, quitar el tallo, las semillas y los filamentos blancos. Cortarlos en dos, longitudinalmente, y cocerlos al vapor durante 20 minutos.Picar el perejil, mezclar [+]
Para comenzar. preparar el caldo de verduras, una vez listo limpiar la calabaza: pelarla, sacarle las semillas y los filamentos internos, luego cortarla en rodajas y luego en cubos. Pelar la cebolla y [+]
Un plato perfecto para los días calurosos de verano, y con la adición de un poco de queso, se convierte en un plato único completo y abundante, pero de fácil digestión y liviano. Lavar muy bien los [+]
Hervir las lentejas en agua con la hoja de laurel. Cuando estén tiernas, escurrirlas y salarlas.Preparar un picadillo con el apio, el puerro, el ajo y la zanahoria. Sofreír en una sartén con 3 [+]
Cortar en cubos grandes la carne y hacerla dorar en una sartén con 2-3 cucharadas de aceite; escurrir en un plato y reservar. Picar juntos la chalota, 2-3 hojas de apio, 1 zanahoria pequeña, y 30 gr. de [+]
Batir los huevos con una pizca de sal, a continuación, agregar la fécula de patata y 50 gr. de miel. Revolver con un batidor hasta obtener una mezcla suave. Calentar 500 cc de leche sin que llegue a [+]
Picar y rehogar la cebolla en el aceite. Verter el arroz y dejar tostar por un minuto, y luego continuar la cocción agregando el caldo de verduras caliente. Después de unos quince minutos, añadir los [+]
Preparar el guacamole cortando la pulpa del aguacate en dados. Añadir el zumo de 2 limas, el chile y el cilantro finamente picados, agregar una pizca de sal.Para los nuggets, cortar el pollo en cubos [+]
Pelar el pepino con un pelador de patatas y cortarlo no demasiado fino. Cortar por la mitad las alcachofas, los tomates bien lavados y las setas.Poner en una ensaladera el pepino, las hojas de ensalada [+]
Picar el chocolate y dejar que se derrita a baño María con la leche. Dejar enfriar y reservar. En un bol batir la yema de huevo y el huevo con el extracto de menta y el azúcar hasta que la mezcla esté [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga