Recetas de Cocina
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Pelar las cebollas, cortarlas en rodajas de 1 y 1/2 cm de espesor, separarla en aros, sumergir cada aro en la pasta liviana y freír.Para congelar: freír los aros sin que tomen demasiado color. Distribuir [+]
Mezclar las zanahorias con la salsa blanca, condimentar, agregar las yemas, el queso, 1 cda de azúcar y las claras batidas a nieve. Hornear en molde alto, enmantecado. Servir enseguida.Para congelar: [+]
Separar las yemas de las claras. Mezclar las yemas con 1 cda. del azúcar. Cernir la harina con el cacao, la sal y la canela; agregar por cdas. a las yemas alternando con el café con leche, la mantequilla [+]
Separar los discos de masa, untarlos con la mantequilla a temperatura ambiente y espolvorear con la fécula superponiendo de a cuatro discos. Aplastarlos ligeramente con un palote, envolver en papel film y [+]
Condimentar los filetes con sal, pimienta y jugo de limón. Descongelar los espárragos en agua hirviendo con sal. Picar la parte blanca de los puerros y rehogarlos con spray vegetal, agregar 2 o 3 cdas. [+]
Lavar los calabacines, cortarlos en tiras muy finas. Picar la cebolla, ají y tomate. Triturar el diente de ajo. Poner todos estos ingredientes en una sartén con un poco de aceite. Tapar y cocinar al [+]
Colocar la mantequilla en un bol en el microondas a 20% de potencia, 1 y 1/2 minuto. Agregar el azúcar rubia, la blanca y la miel; batir hasta obtener una crema, agregar los huevos uno a uno batiendo cada [+]
Colocar la prepizza en una pizzera. Mezclar el aceite con la albahaca picada gruesa, pincelar la pizza y colocarla en horno caliente 12 minutos. Retirar del horno y acomodar el jamón, el queso cortado en [+]
Mezclar el pimentón con sal y pimienta y adherir esta mezcla sobre los trozos de carne. Calentar mantequilla o aceite y dorar la carne de ambos lados. Distribuir sobre cada rodaja una rueda gruesa de [+]
Preparación de la masa: Tamizar juntos la harina con el polvo de hornear en un tazón; agregar el azúcar, mezclar bien y añadir la mantequilla, picarla con dos cuchillos o con el accesorio especial, [+]
Picar la cebolla y el ajo, rehogarlos en una cazuela; agregar la calabaza rallada con rallador de verdura o procesada, saltearla y añadir los tomates peritas picados, cocinar 2 o 3 minutos. Agregar el [+]
Hervir abundante agua con una cda. colmada de sal gruesa, agregar la pasta y una cda. de aceite, cocinar hasta que los fusilli estén cocidos pero al dente, escurrirlos.Aparte, calentar seis cdas. de [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga