Recetas de Cocina
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Freír la cebolla en el aceite caliente y dejar a fuego suave hasta que esté transparente. Agregar el ají de color y la carne, luego los condimentos, y luego el caldo concentrado disuelto en agua tibia. [+]
Haga el caldo de pescado con las cabezas y restos de pescado, agua, sal gruesa, una cucharada de vinagre, cebolla y laurel. Cuele y reserve.En una sartén con 1 cucharada de aceite, saltee los champiñones [+]
Mezcle la manteca y el aceite y saltee en una sartén las verduras. Añada los lomitos salpimentados y cocine 5 minutos de cada lado. Agregue el caldo y el vino blanco, lleve a ebullición y cocine 3 [+]
Haga hervir en una cacerola 850 cm3 de agua con el cubo de caldo de carne. Eche el arroz, baje el fuego y deje cocinar por 15 minutos.Saltee la salchicha cortada en rodajitas finas en una cucharada de [+]
Fría el tomate primero y el zapallito después, cada vez en un poco de aceite. Salpimiente y reserve por separado. Luego, rehogue la cebolla en otro poco de aceite y sale.Bata los huevos con la leche, [+]
Deshacer la manteca fría en la harina, agregar agua apenas salada por cucharadas hasta unir los ingredientes y formar una masa no demasiado blanda. Estirar y cortar tres discos con el aro de una tortera [+]
Cortar la cebolla en juliana, agregar la zanahoria rallada, las arvejas y saltear todo con un poco de aceite.Una vez que la cebolla esté tierna, retirar del fuego y reservar.Aparte, en una sartén con el [+]
Frotar el tocino con sal y cortarlo en tiras largas. Tome las tiras y haga pequeños cortes sobre la carne sin cortar el cuero para formar las patas propias del chicharrón. En una olla grande, ponga las [+]
Extender el pionono. Cubrir con mayonesa.Picar el jamón y las aceitunas y mezclar. Agregar el queso blanco. Mezclar muy bien.Rellenar el pionono y cubrir con los pickles.Enrollar, cubrir con papel film y [+]
Remoje las frutas con la vodka. Después, escúrralas bien y guarde el líquido del remojón. Mientras tanto, ase las salchichas 15 minutos a la parrilla o en el grill, en forma pareja. Cinco minutos antes [+]
Haga hervir en una cacerola el agua con el azúcar y la mitad del jugo de limón, rocíe las peras con la otra mitad para que no se oscurezcan y échelas en el almíbar. Cocine hasta que la hoja de un [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado