Recetas de Cocina

Poner a asar los pimientos en el horno. Dejarlos enfriar y pelarlos.Colocar el pescado en una fuente de horno untada de aceite. En una sartén rehogar una cebolla muy picada y el tomate. Añadir ajo, [+]

Preparacion: Batir los huevos, agregar el agua o la leche tibia, la leche condensada, la esencia de vainilla y mezclar bien (no batir en exceso).Verter esta preparación en una budinera acaramelada y [+]

Preparación:Cortar las manzanas en cuartos, retirarles el centro y rebanarlas en tajadas delgadas. Untarlas con jugo de limón para que no se oxiden. Acomodar sobre una fuente playa y distribuir encima la [+]

Prepare una salsa salteando cebollas picadas hasta que estén transparentes, agregue el ajo. Añada los tomates cortados toscamente y cocínelos rápido para evitar que se deshagan. Aparte, saltée las [+]

Preparación:Procesar las pechugas con el pan rallado, las espinacas, el huevo y los condimentos. Formar albóndigas grandes, levemente aplastadas, pintarlas con la manteca y asarlas en la parrilla sobre [+]

Preparación:Marinar los mejillones, ostiones y langostinos en una mezcla de manteca derretida, ciboulette y perejil picados. Insertarlos en los pinchos y cocinarlos en la parrilla alejados de la brasa [+]

Coloque los choclos en una olla con agua, con un poco de azúcar y unas gotitas de limón.Cocínelos y una vez tiernos, desgránelosLicue el queso con la leche, las galletas, el maní y el ají amarillo [+]

Aplastar los plátanos en un bowl con el azúcar por 5 minutos.Pasados 15 minutos se formará un puré oscuro.Agregar a éste los huevos y la harina; una vez combinado todo, batir por 5 minutos.Echar el [+]

Preparación:Lavar las papas con un cepillo. Cocinarlas 20 minutos en agua hirviendo salada. Enfriar en la heladera. Salpimentar las mitades de pollo. Marinarlas 1 hora con 3 cucharadas de aceite, las [+]

Preparación:Un día antes, colocar los mariscos en la heladera para que descongelen lentamente. El día de la preparación, picar ajo y cebolla, con perejil y ají molido. Abrir la lata de mejillones, [+]

Pelar los 3 pomelos y separar los gajos. Preparar un caramelo en una cacerolita a fuego medio. Masa: mezclar en un bol harina, sal, esencia de vainilla y el azúcar. Incorporar los huevos. Amasar. [+]

Lavar bien los limones. Pelar la parte amarilla y picarla muy fino. Colocar los terroncitos en una cacerolita con la cantidad de agua necesaria como para mojarlos bien. Colocar la cacerolita a fuego medio [+]