Recetas de Cocina
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Preparación:Mezclar el puré de tomate, el jugo de limón, sal y pimienta recién molida. Picar cebollín o unas ramitas verdes de cebolla de verdeo. Mezclar para hacer el aderezo. Cortar la pechuga de [+]
Preparación:Desgrasar la carne de cordero perfectamente, luego cortarla en tiras más o menos finas. Cortar los puerros de ocho a diez centímetros de largo y quitar la parte exterior, luego cortarlos a [+]
Mezclar el preparado instantáneo para torta de chocolate con los huevos y un poco menos de la leche indicados en el envase, la margarina fundida, el cacao amargo en polvo, pizca de clavo de olor y de [+]
Preparación:Mezclar el preparado para bizcochuelo con los huevos batidos, la manteca derretida y un poco de agua para unir; o prepararla directamente según las indicaciones del paquete. Untar con manteca [+]
Preparación:Pelar los langostinos. Mezclar el aceite con los ajos picados, las hierbas y la pimienta molida gruesa y unas gotas de limón. Untar los langostinos con esta preparación, dejarlos un rato [+]
Preparación:Picar muy fino una cebolla chica. Pulir, lavar y picar los champignons. Picar también perejil y un poco de cebollín, como para hacer una buena cucharada. Remojar el pancito en leche, [+]
Preparación:Hacer cortar costillitas gruesas, y abrirlas como bolsillo, sin separar las dos partes. Mezclar el queso fresco con una cucharadita de pimienta verde y rellenar con esto las costillitas. [+]
Preparación:Calentar el aceite en una cacerola y dorar los huesos, cortados en trozos y las cebollas en dados. Agregar encima dos litros de agua y el caldo y hervir durante una hora, a fuego suave. Colar [+]
Separar las coliflores en ramitos, lavarlos y hervirlos en agua salada durante unos quince minutos. Mientras tanto hacer hervir los huevos durante doce minutos; enfriarlos bajo el agua y pelarlos. Escurrir [+]
Preparación:Descarozar las ciruelas y rociarlas con el coñac; dejarlas macerar durante una noche. Escurrirlas y reservar el jugo de maceración. Mezclar la pasta de mazapán con algo de este jugo, como [+]
Preparación:Lavar el pepino, cortarlo a lo largo y retirarle las semillas con una cucharita. Cortarlo en daditos chicos.Echarles encima el contenido de una botella de jerez y el coñac, tapar y poner a [+]
Preparación:Pelar las naranjas llegando a la pulpa, recogiendo el jugo en un bol. Cortarlas en tajadas finas.Lavar las frutillas, sacarles los cabitos y cortarlas en cuartos.Mezclar la naranja y su jugo [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado