Coliflor gratinado

Name: Coliflor gratinado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 coliflores chicas; 4 cdas. de manteca; 2 cdas. de queso rallado; 2 huevos; 2 cdas. de pan rallado; 100 gr. de jamón picado

Enviada por VirC · 15 de noviembre de 2007

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,8 / 5 6 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

2 Coliflor chicas
4 cucharadas Mantequilla
2 cucharadas Queso rallado
2 Huevo
2 cucharadas Pan rallado
100 gramos 100 gr. de jamón picado jamón picado

Cómo hacer coliflor gratinado paso a paso

Separar las coliflores en ramitos, lavarlos y hervirlos en agua salada durante unos quince minutos.
Mientras tanto hacer hervir los huevos durante doce minutos; enfriarlos bajo el agua y pelarlos.
Escurrir los ramitos de coliflor y acomodarlos en una fuente de horno bien enmantecada.
Esparcir por encima el jamón picado, los huevos duros picados, y espolvorear con queso rallado y pan rallado.
Terminar rociando con manteca derretida y llevar a horno caliente. Dorar suavemente.