Fizz de pepinos

Name: Fizz de pepinos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 400 gr. de pepino fresco; 2 botellas de jerez; 2 cucharadas de coñac; 7 cdtas. de té; 2 botellas de champagne seco; Hojas de menta fresca

Receta de VirC · 15 de noviembre de 2007

Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Raciones: 12
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,4 / 5 7 votos

Ingredientes

Raciones 12

400 gramos Pepino fresco
2 Jerez botellas
2 cucharadas Coñac
7 cucharaditas Té
2 2 botellas de champagne seco botellas de champagne seco
Menta fresca

Preparación

Lavar el pepino, cortarlo a lo largo y retirarle las semillas con una cucharita. Cortarlo en daditos chicos.
Echarles encima el contenido de una botella de jerez y el coñac, tapar y poner a macerar en la heladera.
Por otra parte preparar el té con un litro de agua hirviendo; dejarlo en infusión durante cinco minutos y colarlo. Dejar enfriar completamente el té.
Añadir la segunda botella de jerez frío, el coñac y el champagne bien frío.
Agregar hojitas de menta, revolver y servir.