Recetas de Cocina

Preparación de la Masa:En un bol batir el huevo con el azúcar hasta llegar a punto blanco. Agregar la crema de leche y el chocolate blanco picado. Incorporar la harina tamizada de apoco. Colocar la [+]

Preparación del Budín:Batir a blanco la manteca blanda con el azúcar. Agregar los huevos de a uno y perfumar con la ralladura de limón y naranja. Incorporar la harina tamizada, intercalando con la [+]

Preparación: Colocar dentro de una cacerola el azúcar junto con la glucosa y agua al ras, cocinar hasta llegar a los 145º, 150º C.Por otro lado, calentar la miel hasta llegar a los 115º C.Con un [+]

Preparación de la Masa de chocolate:Colocar en un bol la manteca a temperatura ambiente, mezclar junto con el azúcar impalpable hasta cremar, agregar la yema de huevo y perfumar con la esencia de [+]

Batir la manteca pomada con el azúcar a punto blanco. Agregar las yemas y perfumar con la esencia de vainilla. Incorporar la harina y formar una masa, sin amasar demasiado. Envolver en film y llevar 30 [+]

Preparación: Batir la manteca con el azúcar. Agregar el huevo y la esencia de vainilla. Incorporar la harina tamizada junto al bicarbonato de sodio y la sal. Unir la masa y llevar a la heladera durante [+]

Preparación: Batir a punto blanco la manteca con el azúcar. Agregar el huevo, la yema y la esencia. Seguir batiendo hasta integrar bien.Dividir la preparación en dos partes iguales. Teñirlas con [+]

Preparación: Limpiar los membrillor, pelarlos y cortarlos en pequeños pedacitos. Hervir durante 15 minutos.Colarlos y licuarlos en una licuadora agregando el azúcar.Hervir por 3 horas removiendo hasta [+]

Preparación: Poner el horno a precalentar a 200ºC. Forrar 18 moldes para muffins con capacillos de papel.Poner la margarina y el azúcar en un cuenco grande, y batir con una cuchara de madera hasta [+]

Preparación:Lavar, secar y salpimentar los trozos de pollo. Luego, separar los dientes de ajo y pelarlos, ponerlos encima del pollo en una asadera aceitada.Posteriormente, rociar el ave con aceite y [+]

En una olla colocar aceite a calentar, y en ella la cebolla picada a dorar, dando vueltas con una cucharada de madera. Luego, añadir los trozos de carne, espolvorear con la harina, rehogar bien y luego [+]

Picar en cuadraditos la cebolla, los pimientos verdes y el calabacín y cocinarlos a fuego suave. Abrir los tomates, escurrir el jugo interior y añadirlos al pisto Por otra parte cortar en rodajas las [+]