Anillitos de chocolate
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 47 min
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 7 min
- Raciones
- 24
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 9 votos
Ingredientes para 24 raciones
Raciones
- Mantequilla 100 g
- Azúcar 70 g
- Yema de huevo 2
- Extracto de vainilla 1 cdita
- Harina 170 g
- Baño de repostería semiamargo 150 g Baño de repostería semiamargo 150 g
Cómo hacer anillitos de chocolate paso a paso
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Batir la manteca pomada con el azúcar a punto blanco. Agregar las yemas y perfumar con la esencia de vainilla.
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Incorporar la harina y formar una masa, sin amasar demasiado.
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Envolver en film y llevar 30 minutos a la heladera.
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Dividir la masa en porciones pequeñas. Apoyarlas sobre la mesada y hacerlas rodar bajo las palmas de las manos para obtener cordones de 9 cm de largo. Unir los extremos para formar los anillitos.
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Ubicarlos en un placa enmantecada y enharinada. Cocinar de 5 a 7 minutos en el horno recalentado a 180°C. Retirar y dejar enfriar.
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Cubrir con el baño de repostería fundido. Dejar secar.
