Recetas de Cocina
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Preparació: Picar la lechuga y agregarle la manzana, el apio picado en trocitos pequeños y el atún que se deja en trocitos más o menos grandes.En un bol, batir el queso crema con la mostaza, la crema [+]
Preparación de la base:Triturar las galletas hasta que queden hechas polvo. Derretir la mantequilla y mezclarle las migas de galleta.Forrar con esta masa un molde redondo y llevarlo al congelador mientras [+]
Preparación: Licuar la leche condensada junto con la crema de leche.Sin dejar de batir agregar el jugo de limón poco a poco. Licuar a velocidad baja hasta que se incorporen todos los ingredientes.Verter [+]
Una vez lavadas las alas, recortarles las puntasy freírlas a fuego alto con la mitad de las cebollitas. Mover constantemente para que doren parejo. Luego, mezclar la salsa de tomate con la soya, la [+]
Saltear en una sartén las zanahorias, el apio y la cebolla. Luego, agregar las pechugas y volcar vino blanco y caldo. Cocinar a fuego suave hasta que las pechugas estén a punto.Escurrir las pechugas y [+]
Dorar bien los trozos de pollo en la manteca, en una cacerola, sobre fuego moderado. Salpimentar bien, bañar con el vino, tapar y cocinar durante media hora. Luego, desgranar las uvas, agregarlas a la [+]
Saltear el pollo en 2 cucharadas de manteca, salpimentar y una vez dorado y retirar. Rehogar en la misma cacerola la cebollita de verdeo y la cebolla, y condimentar con las hierbas. Luego, agregar el vino [+]
Limpiar el pollo, salpimentarlo y atarle las patas para que mantenga la forma. Acomodarlo sobre una rejilla en una placa de horno, y pincelarlo con la manteca. Mezclar el pan rallado, las almendras y las [+]
Dejar los garbanzos en remojo la noche anterior.Al otro día, cambiarle el agua, y añadir el bicarbonato y cocer a fuego lento.Luego, machacar el garbanzo o procesar.Mezclar la Tahina con sal, ajo, [+]
Cortar la cebolla, los ajos y los chiles en cuadritos. Pelar las verduras (todas menos el banano) y sofreirlas en margarina. Agregar los cubitos de caldo y ambos cilantros. Licuar aparte los cocos junto [+]
Una vez peladas, cortar las papas en rodajas de 2 mm de espesor. Cocinar las papas en una cacerola con leche, sal, pimienta y nuez moscada durante 20 minutos, removiendo. Cortar al medio el diente de ajo y [+]
Preparación:Una vez hervidas las zanahorias y las patatas con sal, colar y pasar por la procesadora, hasta que quede un puré. Luego, añadir las yemas, la sal, la pimienta y dar forma de croqueta. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado