Pollo Cremoso

Name: Pollo Cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 1 pollo cortado en presas; 1 cebollita de verdeo cortada en tajadas; 1 cebolla picada; 2 copas de vino blanco; 500 cc. de crema de leche; 1 cda. . de tomillo; 12 cda. de orégano; 2 hojas de laurel; Sal; Pimienta; Manteca

Enviada por Abuela · 10 de julio de 2007

Tiempo total: 55 min
Preparación: 15 min
Cocción: 40 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 4,5 / 5 10 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 Pollo cortado en presas
1 Cebolla de verdeo cortada en tajadas
1 Cebolla picada
2 copas Vino blanco
500 mililitros Nata líquida
1 cucharada Tomillo
12 cucharadas Orégano
2 hojas Laurel
Sal
Pimienta
Mantequilla

Cómo hacer pollo Cremoso paso a paso

Saltear el pollo en 2 cucharadas de manteca, salpimentar y una vez dorado y retirar.
Rehogar en la misma cacerola la cebollita de verdeo y la cebolla, y condimentar con las hierbas. Luego, agregar el vino blanco y la crema.
Volver a incorporar el pollo y cocinar a fuego suave hasta que esté tierno y la salsa haya reducido. Acomodar las presas en una fuente y bañar con la salsa. Servir.