Croquetas de zanahorias
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,9 / 5 11 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 400 gramos Zanahoria
- 400 gramos Patatas
- 2 Yema de huevo de huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer croquetas de zanahorias paso a paso
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Una vez hervidas las zanahorias y las patatas con sal, colar y pasar por la procesadora, hasta que quede un puré.
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Luego, añadir las yemas, la sal, la pimienta y dar forma de croqueta. Rebozar con huevo y pan rallado y freír. Servir bien calientes.