Recetas patatas

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Ensalada de patatas con pimientos y olivas
Ensalada de patatas con pimientos y olivas
Colocar las patatas en una olla grande, llenarla con agua y cocinar hasta que estén tiernas. Lavar los pimientos, secarlos y colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, tostar en [+]
Patatas rellenas al horno
Patatas rellenas al horno
Lavar muy bien las patatas, dejando la cáscara intacta. Colocarlas en una cacerola con agua con sal y cocinar durante 20-25 minutos desde el hervor. Escurrir y dejarlas entibar. Con un cuchillo cortarlas [+]
Ensalada de atún y patatas
Ensalada de atún y patatas
Lavar bien las patatas con agua corriente.Cocinarlas al vapor durante 40 minutos, o hervirlas durante 30 minutos en agua hirviendo con sal. Pinchar para controlar la cocción: debe ingresar sin esfuerzo. [+]
Tortillas rápidas de patata
Tortillas rápidas de patata
Pelar las patatas y la cebolla y rallarlas con un rallador con agujeros grandes. Mezclar las patatas y la cebolla con las yemas de huevo. Sazonar con sal y pimienta. Derretir la mantequilla en una sartén, [+]
Patatas caramelizadas
Patatas caramelizadas
Cocinar al vapor las patatas nuevas durante aproximadamente 10 minutos. Mientras tanto, en una sartén, derretir la mantequilla, espolvorear con el azúcar, revolver por un minuto con una cuchara de madera [+]
Gallete de patata
Gallete de patata
Cepillar las patatas y colocarlas en una cacerola cubiertas con agua fría; añadir sal y tapar, llevar a fuego moderado y hervir las patatas, escurrirlas y pelarlas. En un tazón, hacer puré con un [+]
Patatas, tomates y tocino al horno
Patatas, tomates y tocino al horno
Colocar las patatas en una cacerola con agua fría con sal y cocinar hasta que estén lo suficientemente tiernas. Escurrir y pelar mientras aún estén calientes. Dejarlas enfriar y cortarlas en rebanadas [+]
Fuente de patatas, cardos y jamón
Fuente de patatas, cardos y jamón
Limpiar los cardos y eliminar las partes filamentosas, cortarlos en trozos de unos 4 cm y cocinarlos en la olla a presión durante unos 30 minutos. También precocinar las patatas con la cáscara, luego [+]
Poutine
Poutine
Preparar la salsa derretiendo la mantequilla en una cacerola, luego agregar la harina un poco a la vez e inmediatamente después, el caldo hirviendo. Mezclar bien evitando que se formen grumos, luego [+]
Patatas light
Patatas light
Enjuagar las patatas con agua corriente, pearlas y cortarlas en bastones de alrededor de un centímetro de lado. Ponerlas en un recipiente cubiertas con agua y cubos de hielo, dejándolas en remojo durante [+]