Recetas de Almendras

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Ensalada de radicchio y kiwi
Pelar el aguacate y cortar la pulpa en cubos de 2 cm. Ponerlas en un bol y espolvorear con limón para evitar que se pongan negras. Lavar la achicoria, quitar la raíz y cortar la ensalada en tiras de [+]
Tarta de verduras
Mezclar brevemente todos los ingredientes de la masa; dejarla reposar durante 30 minutos en el frigorífico y luego extenderla en un molde para tartas de 24 cm de diámetro; rellenar con frijoles secos y [+]
Pastel de almendras
Picar las almendras peladas. Batir las claras de huevo a punto de nieve. Trabajar la mantequilla blanda con el azúcar y una pizca de sal; luego agregar las yemas, una a la vez, y la ralladura de medio [+]
Pesto de berenjena
Lavar la berenjena, secarla y pincharla con un tenedor. Colocarla en una bandeja para horno forrada con papel pergamino y hornear en un horno precalentado a 200 ° durante unos 40-45 minutos o en todo caso [+]
Budín vegano de semillas de chía con chocolate
Cortar los dátiles en trozos e hidrtatarlos 15 minutos en 1 dl de agua caliente. Licuar la mitad de la leche de almendras con la malta, el cacao y el coco. Agregar a la preparación los dátiles [+]
Granola crocante
Mezclar todos los elementos secos y luego mezclarlos con el aceite y la miel, jarabe de agave y agua, que se habrán calentado un poco al fuego para derretirlos. Poner la mezcla en una bandeja para hornear [+]
Pastel de almendras y chocolate
Derretir la mantequilla y el chocolate al baño maría hasta obtener una mezcla fluida y cremosa. Mientras tanto, batir los huevos con el azúcar durante 5 minutos.Finalmente dejar que la mezcla de [+]
Budín de zanahoria con naranja, limón y almendras
Procesar las almendras en un mixer junto con dos cucharadas de azúcar tomadas del total. Una vez hecho esto, procesar las zanahorias con la cáscara de limón y naranja. Encender el horno en modo [+]
Tarta de avellanas
Para preparar la tarta de avellanas, procesar finamente las almendras junto con una cucharada de azúcar granulada. Batir la mantequilla con el azúcar glas, luego agregar los huevos, las yemas, la harina [+]
Pollo con almendras y salsa de albaricoques
En una sartén pequeña, tostar las almendras y cuando estén crujientes, retirar del fuego y reservar. Limpiar una cebolla y cortarla finamente. En una sartén antiadherente, derritir una pizca de [+]
Pesto rojo con tomates secos y almendras
Tostar las almendras en una sartén sin ningún agregado, girándolas frecuentemente y dejándolas en el fuego durante unos diez minutos. En una licuadora poner la albahaca, el vinagre balsámico, las [+]
Tartaletas de manzanas y almendras
Deje que la masa se descongele. Pelar las manzanas y cortarlas en dados. Espumar 40 gr. de mantequilla en una sartén. Saltear los cubos de manzana, luego agregar 2 cucharadas de miel y cocinar nuevamente [+]