Recetas de Azúcar

Haga las crépes añadiendo a la pasta básica el azúcar, el cacao y el coñac. Mezcle el licor con la crema suavemente. Rellene las crépes. Sirva con un espejo de Crema inglesa y espolvoree con [+]

En un recipiente, bata vigorosamente las yemas de los huevos con la mitad del azúcar y 2 cucharadas de leche caliente. Vierta el resto de la leche y revuelva hasta que espese. Incorpore el licor y baje el [+]

Caliente el aceite. Rehogue los trozos de carne y retírelos. Eche la cebolla bien picada y rehóguela hasta que cambie de color. Salpimiente y eche un poco de azúcar. Vuelva la carne a la cacerola y eche [+]

Parta el chocolate en trozos, fúndalo en una recipiente con una cuchara de agua durante 2 minutos en el microondas. Mezcle con un tenedor, batiendo, para obtener una pasta lisa. Agregue la manteca, [+]

Prepare un almíbar con poco menos de un litro de agua y el azúcar hasta obtener un punto hilo.Aparte, cocine el arroz a fuego medio bajo, con 3 litros de agua, durante 1 hora aproximadamente o hasta que [+]

Deshacer la manteca fría en la harina, agregar agua apenas salada por cucharadas hasta unir los ingredientes y formar una masa no demasiado blanda. Estirar y cortar tres discos con el aro de una tortera [+]

Haga hervir en una cacerola el agua con el azúcar y la mitad del jugo de limón, rocíe las peras con la otra mitad para que no se oscurezcan y échelas en el al­míbar. Cocine hasta que la hoja de un [+]

Quite troncos y puntas de los alcauciles. Frótelos con limón y déles un hervor en agua salada, páselos por agua fría y escúrralos bien. Tapice una fuente de horno con la mitad de la panceta, coloque [+]

Encienda el horno. Enmanteque ligeramente dos o tres placas. Mezcle la manteca y el azúcar negra hasta que quede una pasta suave, cremosa y ligera. Agregue el maní picado y el café disuelto. Mezcle [+]

Prepare un jarabe con el azúcar y el agua. Pele las peras, córtelas por la mitad, saque el corazón y las pepas. Sumerja las medias peras en el jarabe cuando comience a hervir. Cubra y deje cocinar a [+]

Ponga las ciruelas en una terrina, cúbralas con agua tibia y déjelas remojar durante 2 horas.Pele las peras, córtelas en mitades y retire el corazón y las semillas.Vierta el vino blanco y cuatro [+]

En una cacerola a fuego lento, fundir el chocolate con la mantequilla. Dejar enfriar. En un recipiente aparte, poner los huevos con la harina y el azúcar.Mezclar bien, ya sea con la batidora o a mano. [+]