Caspiroleta
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 111 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer caspiroleta paso a paso
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En un recipiente, bata vigorosamente las yemas de los huevos con la mitad del azúcar y 2 cucharadas de leche caliente.
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Vierta el resto de la leche y revuelva hasta que espese. Incorpore el licor y baje el fuego.
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Monte las claras de huevo con el resto del azúcar hasta obtener punto de nieve y revuelva en la crema anteriormente preparada.
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Espolvoree canela a gusto. Sirva caliente en tazones.
