Recetas de Fresas
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Lavar las fresas rápidamente y guardar las más lindas con sus hojitas, para adornar el postre. Poner las demás fresas en la licuadora y hacerlas puré, o pasarlas por cedazo. Calentar este puré con el [+]
Prepare una pasta para omelette con los 4 huevos batidos, la leche, la cáscara de limón, la sal y la harina. En una sartén ponga mitad de aceite y mitad de mantequilla o margarina y prepare, por vez, [+]
Precalentar el horno a 180c.Batir la mantequilla con el azúcar hasta que este ligera y suave.Añadir los huevos de a uno por vez y, por último, añadir la harina y la cáscara y jugo de limon más un [+]
Lavar las fresas, secarlas y quitarles los rabitos. Exprimir el limón, pasar el zumo por un colador y verter en la batidora junto con las fresas, el yogur, las manzanas peladas y troceadas, la miel y la [+]
Lavar y secar las frutas. Suprimir el corazón de las peras y la manzana y cortar finamente. Disponer en un recipiente y rociar con el zumo de limón. Pelar los kiwis y cortar en rodajas.Quitar el rabito [+]
Cortar el tercio superior de la piña y con un cuchillo afilado retirar la pulpa procurando no agujerear la corteza. Quitar la parte dura del centro y cortar la pulpa en trozos.Pasar las fresas por la [+]
Lavar las uvas y las fresas, pelar los kiwis y cortar el melón por la mitad, eliminar las semillas. Obtener bolitas de melón (con el instrumento adecuado), bolitas de las fresas y de los kiwis.Introducir [+]
En un bol grande, poner el azúcar, la harina, las almendras y el azúcar. Mezclar y agregar las especias. Cortar la mantequilla (que ha de esta frÃa) con un cuchillo y mezclarla a la masa frotándolo [+]
Formar un cÃrculo con la harina, con la mantequilla en el, trabajar con los dedos para ablandar la mantequilla, cuando esté a punto ir añadiendo los demás ingredientes, trabajando con las manos hasta [+]
Poner en un bol grande la mantequilla y la harina. Amasar hasta obtener una pasta homogénea, al mismo tiempo que se va añadiendo, poco a poco, el azúcar.Batir la yema y agregar a la masa obtenida junto [+]
Seleccionar y lavar las frambuesas, escurrirlas en un colador. Separar las 2/3 partes de las frutas y ponerlas en el vaso licuador -o tamizarlas- hasta reucirlas a puré. -Si se utilizaran cerezas habrá [+]
Sumergir los melocotones en agua hirviendo, retirarlos, quitarles la piel y cortarlos por la mitad, sacarles los carozos. Rellenar el hueco de cada mitad con la jalea elegida y colocarlos con el corte [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Moro encamisado
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos