Omelette de fresas

Name: Omelette de fresas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Francia
Ingredients: 4 huevos; 2 y 0.5 dl de leche; Cáscara de limón rallada; 3 cdas. soperas de azúcar; 1 cda. de aceite; 1 cda. de mantequilla o margarina; 1 pizca de sal; 200 gr. de harina; 150 gr. de queso crema; 200 gr. de fresas

Enviada por Sandra · 18 de octubre de 2012

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

4 Huevo
2 ½ Leche dl
Cáscara de limón rallada
3 cucharadas Azúcar
1 cucharada Aceite
1 cucharada Mantequilla o margarina
1 pizca Sal
200 gramos Harina
150 gramos Queso crema
200 gramos Fresas

Cómo hacer omelette de fresas paso a paso

Prepare una pasta para omelette con los 4 huevos batidos, la leche, la cáscara de limón, la sal y la harina.
En una sartén ponga mitad de aceite y mitad de mantequilla o margarina y prepare, por vez, cuatro omelettes del mismo tamaño.
Mezcle el queso blanco con la mitad de las fresas aplastadas y 1 cucharada de azúcar. Rellene las omelettes y decore con fresas frescas ligeramente azucaradas.