Pastelitos de fresas

Name: Pastelitos de fresas
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 5 raciones
Cuisine: Colombia
Ingredients: 230 gr. de mantequilla; 230 gr. de azúcar; 225 gr. de fresas; 4 huevos grandes; 230 gr. de harina; 1 limón (cáscara y jugo)

Enviada por Abuela · 27 de mayo de 2012

Tiempo total: 1 h
Preparación: 40 min
Cocción: 20 min
Raciones: 5
Dificultad: Media
Valoración: 4,3 / 5 22 votos

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

230 gramos Mantequilla
230 gramos Azúcar
225 gramos Fresas
4 Huevo grandes
230 gramos Harina
1 Limón (cáscara y jugo)

Cómo hacer pastelitos de fresas paso a paso

Precalentar el horno a 180c.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que este ligera y suave.
Añadir los huevos de a uno por vez y, por último, añadir la harina y la cáscara y jugo de limon más un poco de fresas.
Colocar papeles de pastel en un par de moldes de magdalenas, y llenarlos con la mezcla.
Poner las fresas sobrantes encima de los pastelitos. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados y hayan subido. Sacarlos del horno y dejarlos enfriar.