Recetas de Leche
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Poner la miga de pan a ablandar en la leche. Salpimentar el pescado, rociarlo con limón, pasarlo por harina.FreÃr los filetes en 60 gr. de manteca. Una vez listos, retirar y deshacerlos. Colocarlos en un [+]
Poner a remojar los hongos. Hervir las papas, escurrirlas y hacerlas puré. Agregar el semolÃn, la leche, sal y pimienta. Por otra parte, picar la cebolla, la panceta y los hongos. Saltearlos en dos [+]
Batir los huevos con un poco de leche y seguir añadiendo el resto de leche, siempre batiendo. Incorporar la manteca derretida, el queso rallado, sal, pimienta y pizca de pimentón o pimienta roja de [+]
Ablandar la manteca sobre calor suave, mezclarla con las yemas, el queso rallado, la crema de leche, la harina, sal y pimienta. Saltear los champiñones en tajadas (o enteros si son pequeños) en 1 cda. de [+]
Caliente la leche con 40 gr. de azúcar y la vainilla o agregue media cdta. de esencia al final. Añada el arroz previamente hervido durante 5 minutos en agua apenas salada, cocine a fuego suave y sin [+]
Pulir, lavar y hervir las espinacas; dejarlas escurrir en un colador. Calentar la manteca, agregar la harina, cocinarla unos minutos e incorporar la crema. Mezclar y retirar del fuego. Batir los huevos y [+]
Calentar una cucharada de manteca en una sartén. Salpimentar las costillitas. Cocinarlas unos diez minutos. Cortar las verduras en tiritas y saltearlas en manteca, a fuego fuerte. Mezclar el yogur y la [+]
Preparar el puré instantáneo de papas siguiendo las instrucciones del paquete, pero agregando el azúcar antes de los copos. Añadir enseguida el semolÃn y la cáscara rallada de limón. Mezclar, dejar [+]
Mezclar la harina leudante con el azúcar, agregar la crema de leche, la yema, y la cáscara rallada de limón. Batir a nieve la clara y añadirla delicadamente. Echar pasta en una wafflera grande y [+]
Cortar el queso en dados. Lavar las uvas y cortarlas en mitades; quitarles las semillas. Pelar la manzana, quitarle la parte de las semillas y cortar la fruta en bastones.Mezclar la mayonesa con el jugo de [+]
Pulir y lavar los zapallitos largos. Hervirlos en agua salada durante unos siete minutos, enteros. Dejarlos escurrir y cortarlos en rodajas oblicuas y alargadas. Dejar enfriar. Lavar las ramitas de eneldo, [+]
Aderezar los filetes con sal, pimienta y jugo de limón. Untarlos de un lado con mostaza rebajada con crema de leche, doblarlos y acomodarlos en una fuente de horno enmantecada. Rociar con limón y bañar [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado