Salpicón persa
Receta de VirC ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,8 / 5 5 votos
Ingredientes
Raciones
- 2 Apio de 500 gr. cada uno
- 100 gramos Maní
- 50 gramos Pasas de uva
- 125 gramos Mayonesa
- ½ tazas Nata líquida
- Sal y pimienta
- Zumo de limón
Preparación
-
Poner a remojar las pasas, en agua tibia, hasta que se ablanden.
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Pelar los maníes y tostarlos apenas en una sartén, sin grasa.
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Separar las ramas de apio, lavarlas y cortar las más tiernas en rodajas.
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Mezclar la mayonesa con la crema de leche, sal y pimienta y jugo de limón
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Mezclar el apio con las pasas y maníes y aderezar con la salsa.
