Torta de waffles
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,3 / 5 12 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 taza Harina leudante
- 1 Huevo
- 1 taza Nata líquida
- 1 cucharada Azúcar
- 1 cucharada Zumo de limón
- 1 cucharadita Cáscara rallada de limón
- 400 gramos Nata líquida
- 5 cucharadas Azúcar glas
- ½ kilogramos Fresa
Cómo hacer torta de waffles paso a paso
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Mezclar la harina leudante con el azúcar, agregar la crema de leche, la yema, y la cáscara rallada de limón.
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Batir a nieve la clara y añadirla delicadamente.
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Echar pasta en una wafflera grande y caliente, taparla y cocinar sobre fuego mediano, de ambos lados, sin abrir para nada durante la cocción.
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Batir la crema de leche con el azúcar impalpable hasta hacer una chantilly.
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Lavar las frutillas, quitarles los cabitos, rociarlas con limón.
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Armar la torta poniendo chantilly y frutillas sobre cada waffle, terminando con un copo de chantilly y una frutilla.
