Recetas de Margarina
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Lavar bien los filetes de pescado y secar. Cortar en bastones gruesos, pasar por harina con sal y pimienta y freÃr en aceite caliente hasta dorarlos por todos lados. Colocar los trozos de pescado fritos [+]
Lavar los tomates y secar. Cortar por la mitad transversalmente y retirar las semillas. Poner en una fuente de horno aceitada, con la parte cortada hacia arriba. Sazonar con sal y pimienta.Pasar por la [+]
Limpiar las alcachofas retirando las partes duras. Sancochar en agua hirviendo salada y acidulada con jugo de limón; escurrir muy bien. Cortar por la mitad y saltear en la mitad de la mantequilla o [+]
Lavar las patatas y poner a hervir en abundante agua y sal. FreÃr las cebollas picadas fino en la mantequilla y el aceite hasta que apenas tomen color; agregar los tomates reducidos a puré, el laurel y [+]
Limpiar el pollo, quemarle las pelusillas, lavar y secar bien. Sazonar interiormente con sal, pimienta, ramitas de romero y hojitas de albahaca. Atar para que conserve buena forma y colocar en una fuente [+]
Raspar las zanahorias, lavar, secar y cortar en rodajas gruesas o dejarlas enteras si se consiguen zanahorias baby. Fundir la mantequilla o margarina en una sartén, poner en ella las zanahorias sazonadas [+]
Pelar las patatas, lavar bien y poner en una cacerola con el cubito para caldo y la leche. Colocar el recipiente sobre fuego moderado, tapar parcialmente, mezclando a ratos, con mucho cuidado pare no [+]
Limpiar el pollo, pasarlo por la llama para quemarle las pelusillas y lavarlo. Secarlo y se dividirlo en ocho porciones.Fundir 75 gr. de mantequilla o margarina en una cacerola junto con el aceite y freir [+]
Picar finamente la cebolla, la zanahoria y el apio; poner la mitad de la mantequilla o margarina en una cacerola, agregar las hortalizas picadas y rehogar sobre fuego moderado, con la cacerola tapada. [+]
Limpiar el cardo, cortar en trozos grandes y hervir en agua, sal y el jugo de limón, hasta que estén tiernos. Escurrir y dejar enfriar sobre un paño de cocina para que absorba el lÃquido excedente. [+]
Lavar y secar muy bien los filetes de pejerrey. Sazonar con sal, pimienta y jugo de limon. Enrollarlos y fijarlos con un palillo para que no se abran. Disponer los filetes en forma vertical, en una fuente [+]
Limpiar los hinojos retirándoles las ramas y la primera capa que cubre el bulbo. Lavar y cortar por la mitad verticalmente. colocar en una cacerola con agua hirviendo y sal y hervir durante 5 minutos; [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos