Guarnición de zanahorias
Enviada por Sandra ·
Ideal para acompañar carne de ave o de cerdo, espolvoreándolas con el perejil picado.
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- ½ kilogramos Zanahoria tiernas o baby
- 50 gramos Mantequilla o margarina
- Sal
- Pimienta
- 1 Zumo de limón
- 3 cucharadas Azúcar molida
- 1 cucharada Perejil picado
Cómo hacer guarnición de zanahorias paso a paso
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Raspar las zanahorias, lavar, secar y cortar en rodajas gruesas o dejarlas enteras si se consiguen zanahorias baby.
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Fundir la mantequilla o margarina en una sartén, poner en ella las zanahorias sazonadas con sal y pimienta, rociar con el jugo de limón y tapar el recipiente.
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Cocinar sobre fuego suave hasta que estén tiernas.
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Agregar el azúcar, cocinar destapado hasta que aquella tome color y glaseé las zanahorias.
