Recetas de Pimiento
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Preparación:Pon en remojo las alubias durante el dÃa en que vayas a cocerlas. Una vez remojadas pon a cocinarlas en una olla con agua, sal y un chorro de aceite durante unos 45 minutos aproximadamente. [+]
Preparación:Las alubias debes dejarlas en remojo un dÃa antes de cuando vayas a cocinarlas.Escurre las alubias y ponlas en una olla a presión con 2 dientes de ajo, las verduras picadas, el cerdo cortado [+]
Preparación:Pon las alubias a remojo durante el dÃa en que vayas a prepararlas. Ponlas a cocinar en una cazuela con agua, el laurel, un chorrito de aceite y una pizca de sal. Tapa la olla y deja cocinar [+]
Preparación:Pon a remojar las alubias durante el dÃa que vayas a cocerlas. Sazona las codornices y ponlas a freÃr con un poco de aceite en una olla rápida hasta que se doren. Agrega luego 2 de los [+]
Preparación:Pon en una abundante agua a hervir. Una vez que rompa el hervor agrégale un chorrito de aceite y una pizca de sal. Coloca en ella la masa de los canelones y dejalos cocinar unos 10 minutos o [+]
Preparación:Pon a cocinar las láminas de canelón en una olla con agua, sal y un chorrito de aceite. En 10-12 minutos estarán listos. RetÃralos, pásalos por agua frÃa para cortar la cocción y [+]
Preparación: Pon en una olla un poco de agua con sal y unos granos de pimienta negra. A continuación trocea el conejo en cubos pequeños e incorpóralo.Tapa la olla y deja cocer durante 10 minutos desde [+]
Preparación:Limpiar y picar todas las verduras (menos las patatas) en trozos muy pequeños.Poner todas en una olla grande con abundante agua, un poco de sal, un chorrito de aceite de oliva, el ajo y la [+]
Trozamos la cebolla y el pimiento verde en cuadraditos pequeños. SofreÃmos el trozado en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal hasta que la cebolla esté amarillenta y cocinada. Escurrimos el [+]
Preparación:Pela los langostinos, pon las cabezas y las cáscaras a cocer en una cazuela con agua, una pizca de sal y unas ramas de perejil. Cuando empiece a hervir, desespuma, deja cocer durante 10 [+]
Preparación:Limpia las anchoas y saca sus filetes. Ponlos a macerar con sal y vinagre durante 1/2 hora. También puedes macerarlas de vÃspera con sal y vinagre, pero en este caso rebajado a la mitad con [+]
Preparación:Para preparar la salsa veloute coloca 4 cucharadas de aceite en una cazuela, agrea las 2 cucharadas de harina y tuéstala un poco. Vierte poco a poco el caldo, sin dejar de remover para evitar [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado