Recetas de Pollo
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Cocine los cubos de pollo en la mantequilla y el aceite. Cuando estén ligeramente dorados, retÃrelos con la ayuda de una espumadera, y resérvelos en un bol. En la misma sartén rehogue durante 5 minutos [+]
Limpiar y trozar el pollo. Saltear las presas en una sartén con 3 cdas. aceite de oliva y reservarlas al calor. Descartar el exceso de grasa y desglasar el fondo de la sartén con el vino. Reducir a la [+]
Pelar y cortar la cebolla en rodajas. Cortar las pechugas de pollo en dados regulares. Pelar y picar el ajo. En una cazuela cocinar el pollo, junto con la mitad de la mantequilla en el microondas, a [+]
En una sartén o paellera, dore el pollo previamente salpimentado. RetÃrelo, escurra el excedente de grasa, caliente nuevamente la sartén e incorpore el aceite de oliva. Sude el ajo y la cebolla hasta [+]
Prepare la rema de aguacate. Para ello, ábralos al medio, retire el carozo y saque la pulpa. Coloque en un bol. Con la ayuda de un batidor de alambre o tenedor, pÃselas y rocÃelas inmediatamente con el [+]
Corte el pollo en pequeños cubos. Pele la aguacate y córtelo en cubos similares a los del pollo. Lave los tomates y séquelos. Machaque en un mortero los granos de pimienta y el cilantro. Añada el ajo y [+]
Lavar y limpiar los calabacines, cortarlos luego en rodajas finas. Cortar el pollo en cubos regulares y enharinarlos. Cortar la cebolla en rodajas finas de cebolla y saltearla en una sartén con poco [+]
Cortar el pollo en presas chicas. En una sartén grande poner el aceite y la mantequilla, calentarlos y saltear las presas de pollo previamente enharinadas, dejar que se dore por todos los lados y luego [+]
Esta salsa puede acompañar muchas recetas: desde cerdo agridulce a los rollitos primaver; albóndigas de cerdo chinas y también fideos al estilo oriental.Mezclar en un bol la salsa de tomate y la [+]
Limpiar las pechugas y salpimentar. Cocinar sobre la parrilla o en una sartén caliente. Para el aderezo, pisar las anchoas con un tenedor. Mezclarlas con el jugo de limón, la mayonesa, el agua y, [+]
Abrir las pechugas al medio. Colocar por encima una lámina de jamón cocido, el queso mozzarella rallado y las hojas de albahaca. Condimentar. Sobre papel film disponer láminas de tocino superpuestas y [+]
Lavar el pollo y secarlo, untarlo con mantequilla. Preparar el relleno mezclando en un bol la salchicha, la cebolla, el apio, el perejil, sal y pimienta, paprika, el pan rallado y las nueces,y  agregando [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga