Recetas Internacional
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Para comenzar. preparar el caldo de verduras, una vez listo limpiar la calabaza: pelarla, sacarle las semillas y los filamentos internos, luego cortarla en rodajas y luego en cubos. Pelar la cebolla y [+]
Un plato perfecto para los dÃas calurosos de verano, y con la adición de un poco de queso, se convierte en un plato único completo y abundante, pero de fácil digestión y liviano. Lavar muy bien los [+]
Hervir las lentejas en agua con la hoja de laurel. Cuando estén tiernas, escurrirlas y salarlas.Preparar un picadillo con el apio, el puerro, el ajo y la zanahoria. SofreÃr en una sartén con 3 [+]
Cortar en cubos grandes la carne y hacerla dorar en una sartén con 2-3 cucharadas de aceite; escurrir en un plato y reservar. Picar juntos la chalota, 2-3 hojas de apio, 1 zanahoria pequeña, y 30 gr. de [+]
Batir los huevos con una pizca de sal, a continuación, agregar la fécula de patata y 50 gr. de miel. Revolver con un batidor hasta obtener una mezcla suave. Calentar 500 cc de leche sin que llegue a [+]
Picar y rehogar la cebolla en el aceite. Verter el arroz y dejar tostar por un minuto, y luego continuar la cocción agregando el caldo de verduras caliente. Después de unos quince minutos, añadir los [+]
Preparar el guacamole cortando la pulpa del aguacate en dados. Añadir el zumo de 2 limas, el chile y el cilantro finamente picados, agregar una pizca de sal.Para los nuggets, cortar el pollo en cubos [+]
Pelar el pepino con un pelador de patatas y cortarlo no demasiado fino. Cortar por la mitad las alcachofas, los tomates bien lavados y las setas.Poner en una ensaladera el pepino, las hojas de ensalada [+]
Picar el chocolate y dejar que se derrita a baño MarÃa con la leche. Dejar enfriar y reservar. En un bol batir la yema de huevo y el huevo con el extracto de menta y el azúcar hasta que la mezcla esté [+]
Lavar las fresas eliminando las hojas y cortarlas en trozos grandes..Reservar en la heladera algunos trozos para decorar y acomodar el resto de las fresas picadas en una bandeja; llevarla al congelador [+]
Poner en una olla el agua, el pollo, la zanahoria, la cebolla, el perejil, las patatas cortadas en trozos y sal y cocinar durante 30 minutos. Una vez listo el caldo, retirar el pollo y las verduras y [+]
En primer lugar preparar la crema que simulará el frosting del cupcake. Pelar y cortar en cubitos las patatas, hervirla y cuando estén cocidas todavia calientes, aplatarlas con el prensapapas. Cortar la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado