Recetas Internacional
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Para la masa, procesar juntos la harina, el pimentón, la pimienta, la mantequilla y la sal. Incorporar el agua y formar un bollo de masa. Dejar reposar en la heladera durante 20 minutos. Estirar la masa y [+]
Corte las manzanas en cuartos y saltee en mantequilla y azúcar hasta que estén caramelizadas. Saltee las cebollitas en mantequilla y azúcar, desglase con el vino, deje evaporar el alcohol, cubra con el [+]
Poner en un bol la harina, el cacao y el polvo de hornear. En otro recipiente, batir con la ayuda de una batidora eléctrica la mantequilla blanda y el azúcar. Separar las yemas de las claras y, de nuevo, [+]
Lavar y limpiar los calabacines, cortarlos luego en rodajas finas. Cortar el pollo en cubos regulares y enharinarlos. Cortar la cebolla en rodajas finas de cebolla y saltearla en una sartén con poco [+]
Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas, luego saltearla en una cacerola con en el aceite. Añadir las zanahorias y las patatas limpias y cortadas en trozos. Salar y aromatizar con el jengibre, pelado [+]
Disolver la levadura en un poco de agua y leche (tomado de la cantidad total) y la cucharadita de miel. En un bol grande tamizar los dos tipos de harina; hacer un hueco en el centro y verter allà la [+]
Limpiar la coliflor y hervirla durante 20 minutos en agua con sal; cuiando esté tierna, escurrirla y cortarla en trozos pequeños. Si lo prefiere, puede cortarla antes de hervirla. Saltear los trozos de [+]
Cortar en rodajas finas la cebolla y saltearla en una sartén con un poco de aceite de oliva junto con el diente de ajo. Cuando la cebolla esté transparente, agregar las zanahorias cortadas en cubitos y [+]
Lavar muy bien el aguacate bajo el agua corriente para eliminar todo el polvo y suciedad, secarlo bien con una toalla limpia. Cortar el fruto a la mitad y retirar el carozo. A continuación, cortar la [+]
Verter el almidón de maÃz en una cacerola junto con el azúcar y mezclar bien. Agregar el jugo filtrado de las mandarinas y la leche entera. Añadir también la ralladura de limón y la rama de canela [+]
Poner agua a calentar en una olla, cuando llegue al punto de ebullición añadir el arroz y cocinar hasta que esté a punto, escurrir y dejarlo enfriar. Verter el arroz en un recipiente, agregarle los [+]
Para preparar la crema de mantequilla, comenzar poniendo en una cacerola de fondo grueso, el agua con el azúcar, llevar a fuego bajo, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de acero. Cuando el [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado