Pasta con zanahorias y guisantes
Enviada por Sandra ·
Un plato sencillo y colorido, además de liviano y adecuado para toda la familia.
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 320 gramos Pasta corta
- 300 gramos Guisantes
- 2 Zanahoria
- 1 Cebolla
- Perejil fresco
- 1 diente Ajos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas Nata líquida o queso crema (opcional)
Cómo hacer pasta con zanahorias y guisantes paso a paso
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Cortar en rodajas finas la cebolla y saltearla en una sartén con un poco de aceite de oliva junto con el diente de ajo.
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Cuando la cebolla esté transparente, agregar las zanahorias cortadas en cubitos y los guisantes bien lavados y escurridos.
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Agitar brevemente para integrar los sabores; a continuación, añadir el perejil picado, sal, pimienta y un poco de agua o caldo .
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Mientras tanto hervir la pasta al dente y escurrila en la cacerola con los guisantes y las zanahorias.
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Opcionalmente, agregar un poco de crema o queso crema, mezclar bien y servir.
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Nota: Este plato puede enriquecerse con la adición de tocino o jamón en cubitos.
