Bizcocho de chocolate sencillo

Cómo hacer Bizcocho de chocolate sencillo

Poner en un bol la harina, el cacao y el polvo de hornear.

En otro recipiente, batir con la ayuda de una batidora eléctrica la mantequilla blanda y el azúcar.

Separar las yemas de las claras y, de nuevo, con la ayuda de la batidora eléctrica, añadir las yemas de huevo, una a la vez, a la mezcla de mantequilla y el azúcar.

Siempre con la ayuda dela batidora, a minima velocidad o, con una cuchara de madera, agregar la mezcla de ingredientes secos alternando con la leche.

En un bol y con la batidora bien limpios, batir las claras a punto de nieve.

Incorporar a la mezcla anterior las claras a nieve, mezclando suavemente con movimientos de arriba hacia abajo, hasta tener una mezcla lisa y suave.

Verter la mezcla en un molde redondo untado con mantequilla (cubrir la base con papel vegetal) de hasta 24 cm.

Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos (hacer siempre la prueba de palillo de dientes).

Dejar reposar 5 minutos y desmoldar sobre una rejilla. Dejar enfriar y espolvorear con cacao en polvo o azúcar glas para servir.