Recetas Internacional
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Para la base, picar finamente las galletas con la batidora, ponerlas en un bol y mezclarlas con la mantequilla derretida. Disponer el compuesto obtenido para cubrir el fondo de un molde desmontable de 22 [+]
Retirar el corazón de las manzanas y cortarlas en rebanadas de 3-4 mm de grosor. Mojarlas con el jugo de limón y condimentarlas con la mitad de la ralladura, 1/2 cucharadita de canela y 40 gr. de azúcar [+]
Cocinar el salmón en el horno a 170°C durante 15-20 minutos. Retirar la piel y los huesos y desmenuzar en un tazón. Mezclar con los huevos, luego añadir un poco de perejil, 1 cucharadita de jengibre [+]
En primer lugar, pelar los guisantes si son frescos, de lo contrario, omitir este paso.
A continuación, laminar la cebolla y colocarla en una cacerola con un chorrito de aceite, dejar cocer a fuego lento [+]
Colocar la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón en el bol de la batidora y trabajar con el batidor hasta que la mezcla esté blanda. Agregar los huevos, incorporándolos uno a la vez, y luego [+]
En primer lugar, limpiar los mejillones con agua corriente, frotándolos bien para eliminar todas las impurezas y luego quitarles las barbas.
Poner en una sartén grande antiadherente, abundante aceite, [+]
Lavar bien el perejil, secarlo y picarlo finamente.
Preparar la masa mezclando rápidamente la mantequilla, el queso rallado, la sal y la harina y luego incorporando también la yema de huevo y el [+]
Preparar el huevo cocido: ponerlo en agua frÃa, llevar a ebullición y luego contar 7-8 minutos de cocción. Una vez cocido, escurrirlo, pasarlo por agua frÃa para detener la cocción y [+]
Hidratar los tomates, cortar la cebolla en aros y limpiar y picar el perejil.
Escurrir los garbanzos hervidos y colocarlos en un recipiente donde se agregarán los ingredientes preparados y un poco de [+]
Batir el huevo con el azúcar, luego incorporar primero la leche y luego la harina tamizada con el polvo de hornear hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Cocinar en una buena sartén antiadherente [+]
Deshuesar los muslos y cortarlos en trozos. Cortar también la pechuga de pollo.
Los trozos de carne deben ser de tamaño similar para garantizar una cocción uniforme. Enharinarlos bien y luego sacudirlos [+]
Limpiar la coliflor y cortar los floretes. Cocerlos al vapor o hervirlos en agua hirviendo con sal durante unos diez minutos: deben estar blandos pero aún firmes. Escurrirlos, cortar la cocción con agua [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga