Ensalada de garbanzos

Name: Ensalada de garbanzos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 gr. de garbanzos hervidos; 100 gr. de tomates secos; 1 cebolla morada; 50 gr. de lechuga; 10 aceitunas negras; Perejil; Sal

Enviada por Sandra · 27 de enero de 2023

Tiempo total: 10 min
Preparación: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 3,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

300 gramos Garbanzo hervidos
100 gramos Tomates secos
1 Cebolla morada
50 gramos Lechuga
10 Aceitunas negras
Perejil
Sal

Cómo hacer ensalada de garbanzos paso a paso

Hidratar los tomates, cortar la cebolla en aros y limpiar y picar el perejil.
Escurrir los garbanzos hervidos y colocarlos en un recipiente donde se agregarán los ingredientes preparados y un poco de sal.
Mezclar suavemente y transferir todo a una cama de lechuga y agregar algunas aceitunas negras antes de servir.