Recetas Internacional
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Pique la cebolla en brunoise y rehóguela en una olla con un poco aceite. Cuando la cebolla esté transparentada, vierta el caldo y la leche en la olla, salpimiente y lleve a punto de hervor. Agregue [+]
Mezclar en un bol el yogur junto el huevo, la mantequilla blanda, la piel de naranja y la esencia de vainilla. Mezclar todos los ingredientes secos y añadirlos a la mezcla de yogur, revolviendo suave y [+]
Remoje los fideos de arroz en agua hirviendo con sal durante 5 minutos o hasta que estén suaves. Cuélelos, enfrÃelos y pÃquelos. En un bol bata los huevos. Agregue la harina, los fideos, los granos de [+]
Preparar la marinada batiendo en un tazón el zumo de limón con 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Picar finamente las hierbas aromáticas y añadir la mitad en el adobo. [+]
Pique en brunoise (cubitos de 2-3 mm de lado) la parte blanca y algo del verde de los puerros. Saltéelos en mantequilla junto los granos de maÃz. Tamice la harina con la sal y el polvo de hornear. Bata [+]
Cortar en trozos grandes los filetes de merluza. Colocarlos en el recipiente de la licuadora, y licuar hasta obtener una mezcla suave. Añadir la harina y una pizca de sal. Mientras tanto, preparar los [+]
Corte la calabaza al medio, salpimiente, distribuya trocitos de mantequilla por encima y espolvoree con azúcar. Cocine en el horno durante 35-40 minutos o hasta que este tierna. Retire elimine del horno [+]
Coloque en una cacerola el agua, el cilantro picado y la cabeza de ajo cortada al medio. Deje hervir durante 15 minutos. Cuele y reserve. Corte la cebolla en juliana y cocine en una sartén con la [+]
Cortar 2 manzanas en gajos (una con cascara y la otra pelada) y dorarlas en la mitad de la mantequilla. Retirar del fuego y reservar. Desgrasar el lomo de cerdo, cortarlo en medallones gruesos y [+]
Para el bizcocho, procese las almendras con el azúcar impalpable hasta que se conviertan en polvo. Tamice en un bol, añada el cacao y mezcle. Bata las claras y cuando estén firmes, adicione el azúcar y [+]
Pele las patatas y córtelas en cubos. Lave y pique finamente los puerros. Caliente en una cacerola la mantequilla y coloque el tocino picado. Cuando esté apenas dorado, incorpore los puerros y saltee [+]
Puede utilizar en lugar de lomo algún trozo tierno como cuadril, peceto, etc.; haga cortar los "steaks" de dos dedos de grosor y deles buena forma. Si el tiempo le alcanza átelos alrededor para que se [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado