Recetas Internacional
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Forrar una tartera con la masa, pinchar y llevar al horno unos 10 minutos. Retirar y dejar enfriar. Saltear las cebolla largas, cortada en anillos, en la mantequilla y el aceite. Agregar los champiñones y [+]
Sumergir las cebollitas peladas en agua hirviendo salada 1 minuto. Retirar y sumergir en agua helada. Escurrir.Sumergir las habichuelas verdes en agua hirviendo salada, durante 4 minutos. Retirar y [+]
Enmantequillar un molde de 25 cm, forrado con papel mantequilla.Mezclar el café con el agua y llevar al fuego. Agregar el azúcar y la mantequilla. Mezclar hasta derretir.Retirar del fuego y dejar [+]
Cortar cuadrados de 20 cm de masa fila. Untarlos con mantequilla derretida y encimarlos, de a tres.Aparte, mezclar los camarones procesados con la nata. Saltear la chalota picada en el aceite, agregar la [+]
Precalentar el horno a 200/250°. Untar el lomo con mostaza y adherirle hierbas picadas. Salpimentar.Colocar los aros de cebolla en una asadera, rociar con el vino, apoyar sobre las cebollas el lomo. [+]
Colocar el arroz salvaje en una cacerola, cubrir con agua hirviendo (o caldo) y cocinar 10 minutos. Escurrir bien. Aparte, derretir la mantequilla y agregar el puerro y la zanahoria y cocinar 5 minutos. [+]
Untar un molde (desmontable) de 25 cm de diámetro enmantequillado y espolvoreado con azúcar. Remojar las pasas en media taza de whisky, durante 30 minutos. Batir la mantequilla con una taza de azúcar, [+]
Forrar una tartera con la masa, pinchar y llevar al horno unos 10 minutos. Para el relleno, saltear los puerros en la mantequilla y el aceite. Incorporar los champiñones y el perejil y saltear unos [+]
Distribuir en forma decorativa la lechuga y las frutas, en un gran bol o fuente.En un bol aparte, batir el yogur con el aceite,condimentar con sal y pimienta; agregar el el coñac junto con el kétchup y [+]
FreÃr las patatas en 3 cm de aceite caliente, hasta dorar ligeramente. Retirar con espumadera y dejar escurrir sobre papel absorbente. Aparte, freÃr en 2 o 3 cdas. de aceite, a fuego bajo, la cebolla y [+]
Cortar la piña al medio. Ahuecarla con un cuchillo filoso descartando el corazón fibroso. Colocar la pulpa en un bol, agregar el azúcar, las hojas de menta, el jugo de naranja y las ralladuras. Reservar [+]
Rociar las rodajas de zanahoria, berenjena y zucchini con aceite de oliva. Salpimentarlas y cocinarlas a la plancha 10 minutos, vuelta y vuelta. Retirar y reservar. Cortar el pimiento en tiras anchas. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado