Paquetitos de camarones

Name: Paquetitos de camarones
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 gr. de masa fila; 50 gr. de mantequilla derretida; 200 gr. de camarones procesados; 1 cda. de nata; Sal y pimienta a gusto; 1 chalota picada; 0.5 zanahoria picada fina; 0.5 puerro picado; 1 cda. de aceite

Enviada por Sandra · 30 de mayo de 2013

Este plato puede prepararse con crepes compradas en reemplazo de la masa fila. Las bolsitas de crepes pueden prepararse con anticipación y calentarse en horno o microondas, en el momento de servir. Se atan con tiritas de puerro o cebolla larga.

Tiempo total: 25 min
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Raciones: 8
Dificultad: Media

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

300 gramos 300 gr. de masa fila masa fila
50 gramos Mantequilla derretida
200 gramos Gambas procesados
1 cucharada Nata
Sal y pimienta a gusto
1 Chalota picada
½ Zanahoria picada fina
½ Puerro picado
1 cucharada Aceite

Cómo hacer paquetitos de camarones paso a paso

Cortar cuadrados de 20 cm de masa fila. Untarlos con mantequilla derretida y encimarlos, de a tres.
Aparte, mezclar los camarones procesados con la nata.
Saltear la chalota picada en el aceite, agregar la zanahoria picada fina, el puerro picado y salpimentar. Dejar enfriar y mezclar con los camarones.
Rellenar los cuadrados de masa con la preparación de camarones. Formar una bolsita y colocarla en una asadera limpia. Repetir con el resto de ingredientes.
Llevar a horno moderado hasta que se doren. Retirar y servir.