Recetas Internacional
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Limpiar y enjuagar las pintadas, secarlas con papel absorbente y espolvorear ligeramente de sal y pimienta. Atar las alas de las pintadas a la espalda. Pelar los melocotones y reservar los huesos.Calentar [+]
Poner en un bol grande la mantequilla y la harina. Amasar hasta obtener una pasta homogénea, al mismo tiempo que se va añadiendo, poco a poco, el azúcar.Batir la yema y agregar a la masa obtenida junto [+]
Disuelva la fécula en la leche frÃa. Agregue la miel y cocine sobre fuego suave revolviendo continuamente hasta que espese. Disuelva a baño marÃa el chocolate blanco junto con la manteca y agréguelos [+]
FreÃr las costillas sazonadas con sal en caliente hasta que estén ligeramente doradas.Disolver la pastilla de caldo en 1/4 lt. de agua caliente; agregar la salsa de soja, el azúcar y el jerez. Poner las [+]
Lavar las hojas de repollo, separar las nervaduras si son muy duras. Cortarlas en tiras gruesas y blanquearlas durante 5 minutos en agua salada hirviendo; luego escurrirlas en un colador. Hacer hervir 2 [+]
Corte el chocolate blanco en trocitos pequeños. DerrÃtalo a baño marÃa con 1 cdta. de manteca. RetÃrelo del calor e incorpore gradualmente el resto de la manteca. Añada las yemas una a una, batiendo [+]
Ponga en una cacerola el agua, sal y manteca caliente; cuando suelte el hervor retire del fuego, añada la harina y revuelva con la cuchara de madera. Luego lleve sobre fuego suave hasta que la masa se [+]
Disuelva el cacao con el agua. Añada el azúcar, la sal y mezcle bien.Hierva durante 3 minutos, retire del fuego y agregue la esencia de vainilla. Deje enfriar y envase en recipientes de cierre hermético [+]
Cocer los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal. Escurrir cuando estén «al dente».Cocer los guisantes, si son frescos, y reservar.Ablandar la mantequilla en una cazuela, añadir la cebolla [+]
Hervir por separado las verduras y el salmón, y pasarlos luego por la batidora. Colocar los 3 batidos en 3 recipientes diferentes. Batir los huevos con la nata y añadir a cada puré un tercio de la [+]
Lavar las lentejas y ponerlas en una cacerola con 3 litros de agua. Pelar las cebollas y ajos y agregarlos, asà como una hoja de laurel y una brizna de tomillo. Llevar a fuego suave, de manera que el [+]
Batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa, agregar los huevos, mezclar y luego incorporar la harina, tamizándola con un colador. Distribuir en 12 moldes de flan enmantecados y enharinados. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado