Recetas Internacional
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Pele las cebollas y cuézalas en agua salada durante 20 a 30 minutos, déjelas escurrir y enfriar completamente.Córtelas por la mitad y saque la parte central. Escurra el atún, deshágalo y mézclelo con [+]
Cueza las papas a gusto, con cáscara o sin ella, déjelas enfriar y córtelas en rodajas. Pique los pickles, anchoas, huevo duro y apio, un poco de albahaca o perejil y pizca de ajo, poca sal y pimienta. [+]
Pele los tomates, pasándolos previamente por agua hirviendo, pÃquelos grueso y deje que suelten el agua en un colador. Con la masa comprada tapice una tartera de 25 cm enmantecada. Aparte bata los huevos [+]
Trabajar la manteca blanda con el azúcar, en el batidor eléctrico. Incorporar la miel y los huevos, uno por uno, siempre batiendo. Añadir la harina, el polvo de hornear, una pizca de sal, las especies y [+]
Pele las papas y córtelas en dados, asà como las otras verduras; póngalas en una cacerola, agregue el caldo, sal y pimienta, y una ramita de perejil. Hierva suavemente, hasta que todo esté tierno; pase [+]
Elija tomates sanos y bien maduros, pélelos y córtelos en trocitos, eliminando las semillas. Pique la cebolla, el apio, el perejil y la zanahoria, todo bien fino o rallado. Ponga todo junto en una [+]
Cueza las manzanas cortadas en gajos con 50 gr. de manteca, hasta que estén tiernas. Agregue la maicena disuelta en poca agua frÃa, el azúcar, 1 cdta. de esencia de vainilla y una de canela; siga [+]
Lave perfectamente las papas, y cuézalas con su cáscara hasta que estén tiernas. Pélelas y páselas por el prensaÂpapas. Agregue la leche caliente, la manteca y el perejil picado, luego los huevos, [+]
Golpee la tajada de carne con la masa para hacerla fina y rectangular. Disponga las salchichas en el sentido del largo, arrolle la carne y átela. Salpimiéntela y dórela en la manteca, de todos lados, [+]
Pele las cebollas y hiérvalas durante 15 minutos; déjelas escurrir y entibiar. Córlelas por la mitad y quÃteles la parte central, dejando un grosor de 1 centÃmetro. Bata el queso blanco con los [+]
Cueza la pasta en abundante agua salada hirviendo, retÃrela tres minutos antes de su completa cocción. Cuélela y aderece con la mitad de la manteca fundida y la mitad del queso rallado; mézcle bien y [+]
Pele las peras, pero déjeles los cabitos. Haga un almÃbar con el azúcar y el agua, perfume con vainilla o canela. Déjelo hervir 10 minutos.Agregue las peras, con los cabitos hacia arriba y cuézalas a [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado