Quiche de tomates

Name: Quiche de tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 gr. de masa de hojaldre comprada; 3 o 4 tomates maduros; 6 huevos; 2 tazas de té de leche; 1 cda. de almidón de maíz; 50 gr. de margarina; 50 gr. de queso semiduro rallado; Sal y pimienta

Enviada por VirC · 11 de febrero de 2010

Tiempo total: 1 h
Preparación: 20 min
Cocción: 40 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

300 gramos Masa de hojaldre comprada
3 Tomates maduros
6 Huevo
2 tazas Té de leche
1 cucharada Almidón de maíz
50 gramos Margarina
50 gramos Queso semiduro rallado
Sal y pimienta

Cómo hacer quiche de tomates paso a paso

Pele los tomates, pasándolos previamente por agua hirviendo, píquelos grueso y deje que suelten el agua en un colador.
Con la masa comprada tapice una tartera de 25 cm enmantecada.
Aparte bata los huevos como para tortilla, agregue poco a poco la leche (en la que se habrá disuelto el almidón de maíz), la margarina fundida y el queso rallado grueso, bastante sal y pimienta.
Incorpore los tomates escurridos y salpimentados y eche en la tarta cruda. Lleve a horno de calor mediano, durante una 1/2 hora a 40 minutos. Sirva enseguida