Peras al oporto
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Datos de la receta
InternacionalCómo hacer Peras al oporto
Pele las peras, pero déjeles los cabitos. Haga un almíbar con el azúcar y el agua, perfume con vainilla o canela. Déjelo hervir 10 minutos.Agregue las peras, con los cabitos hacia arriba y cuézalas a fuego suave hasta que estén apenas tiernas.
Incorpore el oporto y deje hervir apenas unos minutos más, para que no pierda su aroma. Sirva las peras frías, bañadas varias veces con el almíbar al oporto.
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