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Gateau saboyano

Gateau saboyano

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

1 kg. de papas
1/2 lt. de leche
6 huevos
1 ramito de perejil
60 gr. de manteca
Salsa de tomate

Cómo hacer Gateau saboyano

Lave perfectamente las papas, y cuézalas con su cáscara hasta que estén tiernas.

Pélelas y páselas por el prensa­papas. Agregue la leche caliente, la manteca y el perejil picado, luego los huevos, uno por uno, batiendo enérgicamente.

Ponga esta preparación en una fuente para horno enmantecada y llévela a horno caliente durante una 1/2 hora.

Sirva can salsa de tomate por encima y queso rallado.

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