Gateau saboyano

Name: Gateau saboyano
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kg. de papas; 0.5 lt. de leche; 6 huevos; 1 ramito de perejil; 60 gr. de manteca

Enviada por VirC · 4 de febrero de 2010

Tiempo total: 1 h
Preparación: 10 min
Cocción: 50 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 kilogramo Patata
½ litros Leche
6 Huevo
1 ramito Perejil
60 gramos Mantequilla

Cómo hacer gateau saboyano paso a paso

Lave perfectamente las papas, y cuézalas con su cáscara hasta que estén tiernas.
Pélelas y páselas por el prensapapas. Agregue la leche caliente, la manteca y el perejil picado, luego los huevos, uno por uno, batiendo enérgicamente.
Ponga esta preparación en una fuente para horno enmantecada y llévela a horno caliente durante una 1/2 hora.
Sirva can salsa de tomate por encima y queso rallado.