Ensalada picante de papas

Name: Ensalada picante de papas
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 800 gr. del papas; 4 anchoas en aceite; 1 taza de pickles variados; Albahaca o perejil; Pizca de ajo; Sal y pimienta,; 4 cdas. de vinagre; 8 cdas. de aceite; 2 huevos duros; 1 rama de apio

Enviada por VirC · 12 de febrero de 2010

Tiempo total: 45 min
Preparación: 10 min
Cocción: 35 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,2 / 5 10 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

800 gramos Patata
4 Anchoas en aceite
1 taza 1 taza de pickles variados pickles variados
Albahaca o perejil
Ajos
Sal y pimienta
4 cucharadas Vinagre
8 cucharadas Aceite
2 Huevo duros
1 rama Apio

Cómo hacer ensalada picante de papas paso a paso

Cueza las papas a gusto, con cáscara o sin ella, déjelas enfriar y córtelas en rodajas.
Pique los pickles, anchoas, huevo duro y apio, un poco de albahaca o perejil y pizca de ajo, poca sal y pimienta.
Agregue el vinagre y aceite, bata para mezclar bien y eche sobre las papas. Mezcle y deje que tornen el gusto un rato antes de servir.